Essa stack é boa para um side-hustle?

Bom dia, galera.

Eu e meu irmão estamos com uma ideia de software e eu queria saber se a stack que escolhi pode seguir o caminho que quero (sem boilerplate, usando os princípios do kiss e monolítico, para só chegar e plugar).

O software seria um single page application usando jquery + API do pocketbase (no front só sei usar jquery, se houver algo mais simples e rápido de codar o spa, só falar), enquanto no back, usaria o pocketbase como um framework para autenticação, autorização, roles, gerenciamento de usuários e logs, enquanto que o roteamento, APIs, banco de dados, etc, seriam escritas em go (estendendo o pocketbase) usando o echo e o gorm com sqlite (não quero ficar mexendo com as configurações dos bancos de dados), com o caddy como reverse proxy e https.

Pensei em ser assim por já ter trabalhado na base do micro serviços pra tudo e ter visto o custo do back explodir. Então queria fazer algo simples, sem firulas e que possa ser simples de dar deploy num vps (o back viraria um arquivo compilado estaticamente).